por Banrep
Las plazas de mercado y las cocinas populares son mucho más que espacios de abastecimiento y encuentro gastronómico: son escenarios donde se preservan saberes, sabores e historias que han pasado de generación en generación. En ellas convergen las tradiciones culinarias, los productos de la tierra, los oficios y las formas de vida que dan identidad a nuestras comunidades.En este encuentro exploraremos la importancia cultural, social y económica de estos lugares, reconociéndolos como guardianes de la memoria colectiva y del patrimonio alimentario. | Horario: 11:30am - 12:30pm | Medellín, Externos - Medellín
