por Banrep
La arepa es mucho más que un alimento cotidiano. Presente en la diversidad de cocinas, territorios y tradiciones del país, constituye una expresión viva de la memoria colectiva, los saberes transmitidos entre generaciones y las múltiples identidades que conforman Colombia.En esta conversación, Alberto Escovar y Luz Marina Vélez reflexionarán sobre el valor cultural, histórico y simbólico de la arepa como un referente fundamental del patrimonio nacional. | Horario: 4:00pm - 5:00pm | Medellín, Externos - Medellín, Claustro Comfama San Ignacio
